Figure d’Annecy, Gérard Chevallier est connu pour être l’un des boulangers précurseurs de la région à proposer tout au long de la journée du pain frais de qualité. Du pain au goût incomparable, fabriqué à partir de farines françaises et cuit sur sole.
Avec aujourd’hui 35 magasins sur Annecy et sa région, l’enseigne familiale conserve son ancrage régional. Il perpétue les recettes qui font son succès, à l’image de sa fameuse baguette « Florentine », ou de recettes traditionnelles régionales comme la Croix de Savoie et le fameux « Chausson aux pommes de Savoie ».
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